8/3/2009
|

MALZEMELER: 400 gr. kıyma 1 soğan 1 yumurta tuz,karabiber, kekik maydanoz 1 demet ıspanak 1 soğan 2 diş sarımsak Beşamel sos için: 1 su b. süt 1 çorba k. un sıvıyağ Üzeri için: kaşar peyniri rendesi tuz,karabiber muskat HAZIRLANIŞI: Kıymanın içine soğanı rendeleyin. maydanozu doğrayın. yumurtayı kırın. tuz,karabiber,kekik koyup yoğurun. dikdörtgen fırın kabının içine harcı yayın . daha sonra kenarlara toplayarak ortasını boşaltın. bu şekilde 10 dakika fırında pişirin. diğer tarafta soğan,sarımsak ve ıspanakları sıvıyağ ile soteleyin. beşamel sos için unu sıvıyağ ile kavurun ve üzerine süt ve muskat ekleyerek kıvamını verin. fırından aldığınız köftenin ortasına ıspanakları yerleştirin. üzerine beşamel sosu dökün ve kaşar peyniri serpin. bu şekilde de 10 dakika pişirip sıcak servis yapın.
NETTEN |
Yorum (0)
Yorum yaz!
Kalıcı Bağlantı
6/9/2007

Kuruyemişler arasında gerçek bir vitamin deposu olan badem; içerdiği omega- 3 sayesinde kanın pıhtılaşmasını önlüyor. Depresyona girenlerin, streste olanların, baş ağrısı çekenlerin doğal ilacı olan badem, aynı zamanda cildi güzelleştiriyor ve saçların parlamasına yardımcı oluyor. Günde yaklaşık 40 gram badem yiyenlerde koroner kalp rahatsızlığının daha az ortaya çıktığını belirten uzmanlar, bademin diğer yararlarını şöyle sıralıyor: Badem; E vitamini bakımından zengin olması nedeniyle antioksidan ve yaşlılık engelleyici bir gıdadır. Adet döneminde kan şekeri düşüklüğünü engeller. İçerdiği E vitamini şeker hastalığının gelişimini engeller, kalp, damar, beyin ve sinir fonksiyonlarını düzenler, yaraların iyileşmesine faydalı olur ve prostat kanserinden korur. Uykusuzluk, yorgunluk ve baş dönmesi gibi belirtilerin azalmasına yardımcı olur. Vücut direncinin artmasında, yaraların iyileşmesinde, tat ve koku duyusunun oluşumunda faydalıdır. Sperm hareketlerini arttıran, büyüme, gelişme ve gebelik dönemlerinde ihtiyaç duyulan çinko minerali içerir.
Yorum (2)
Yorum yaz!
Kalıcı Bağlantı